Ätbart

Det stora bönlandet Italien

Bönor spelar en stor och viktig roll i den italienska matkulturen och gastronomin. Och italienska bönsorter har sedan några år även nått våra svenska köksträdgårdar. Vi har tittat närmare på det stora bönlandet Italien.

Vinodling på nordliga breddgrader

Svensk vinodling växer snabbt och har fått internationellt erkännande. Sedan 1999 har arealen ökat, särskilt i Skåne, Halland, Öland och Gotland. Framtiden ser ljus ut för kvalitetsviner i Sverige.

Ympning av nötträd – en riktig utmaning

Att ympa nötträd kräver tålamod och rätt teknik – lär dig hur du lyckas med valnöt och andra arter!

Odla din majs själv och ät direkt!

Odla din egen majs och njut av nyskördade, söta kolvar direkt från trädgården. Här får du tips på hur du lyckas med sådd, skötsel och skörd!

Mandel – en ”nöt” väl värd att knäcka

Mandelblom så skirt och vackert – samtidigt dödligt giftig där bittermandeln har så högt giftinnehåll av cyanid att två, tre fulla nävar kan döda en vuxen man.

Välplanerad växtföljd ger friskare odling

Du har allt att vinna på en genomtänkt växtföljd. Att byta plats på grödorna ger många fördelar. Det förebygger sjukdomar och problem med skadegörare, men hjälper också näringsförsörjningen, förbättrar jordstrukturen och håller ogräset i schack.

Melonodling på frammarch i Sverige

Melonodling – stora odlingsanläggningar under den starka solen på sydligare breddgrader – ja, men det går alldeles utmärkt att odla melon på friland här i Sverige.

Jordgubbsbåten som seglade hem

Fruktträds­kräfta – hotet mot äpplet

På senare år har fruktträdskräfta blivit ett allvarligt hot mot de svenska äppelodlingarna, men den drabbar också träd i hemträdgårdar.

Stapelvara från antiken – idag färsk delikatess

Det går att odla fikon i Sverige. Men det går bäst i kruka, så att plantan kan flyttas.

Äppleodling i norr inte lika omöjligt längre

Mats Anderssons mission är att hitta äppelsorter som kan odlas även i norra Sverige. Han hoppas och tror att det snart går att etablera konkurrenskraftiga kommersiella odlingar i norr.

Colombianskt utbyte från chilenska smultron