Odlingsexperiment som skapar lust

Kitte de Bruyn är en trädgårdsutbildad förskolelärare som delar med sig av några roliga odlingsexperimient som hon brukar göra med barnen på den förskola...

Pelargonen användbar till mycket – som brudbukett och att äta

Anna-Maria Eriksdotter delar med sig av sina idéer om vad man kan använda pelargonen till. Bland annat får du ett fint recept på en...

Riklig pollinering ger bättre jordgubbsskörd

Tre av fyra odlade grödor vi äter är pollinerade av insekter som bin, fjärilar och blomflugor. Minskad förekomst av pollinerande insekter kan påverka både...

Ny potatis bättre för den som vill gå ned i vikt

Potatisstärkelse utgör en stor del av energiintaget för många i potatisälskande Sverige. Om en ny potatis med hög halt av så kallad resistent stärkelse...

Broccoli skyddar mot diabetes enligt ny forskning

Forskare har identifierat en antioxidant – rikligt förekommande i broccoli – som en ny antidiabetisk substans. En patientstudie visar på signifikant lägre blodsockernivåer hos...

Kina vill ha svenskt klimatris med anlag från korn

Ris planteras stående i vatten där mikroorganismer tar upp kolföreningar som avges från risets rötter och omvandlar dessa till metan. Metan är en kraftfull...

Blåbären få när blomningen fryser sönder

Det ser ut som att Norrland får betydligt lägre tillgång till blåbär än normalt i år. Den sena våren på många håll i landet, inte minst...

Talltuvskivling japansk raritet i svensk skog

I Japan kan den kosta 8 000 kronor kilot och länge trodde man att den bara växte i begränsade delar av Asien. Men för...

Torka svamp – en smakförstärkande process

Svamp har ett högst animalt spektrum av kemikalier: Kan det vara dessa relativa likheter med djuren som ger svampen dess köttiga och fylliga smaker...

Äpplen på karg skärgårdsö – Jarle Stedjes favoriter på Fåglarö

Jarle Stedje har skapat ett eget litet Eden på en ö i Stockholms skärgård där berget ofta ligger i dagern och de sällsynta jordfickorna...

MEST LÄST