– ANNONS –

Riklig pollinering ger bättre jordgubbsskörd

Tre av fyra odlade grödor vi äter är pollinerade av insekter som bin, fjärilar och blomflugor. Minskad förekomst av pollinerande insekter kan påverka både...

Broccoli skyddar mot diabetes enligt ny forskning

Forskare har identifierat en antioxidant – rikligt förekommande i broccoli – som en ny antidiabetisk substans. En patientstudie visar på signifikant lägre blodsockernivåer hos...

Kina vill ha svenskt klimatris med anlag från korn

Ris planteras stående i vatten där mikroorganismer tar upp kolföreningar som avges från risets rötter och omvandlar dessa till metan. Metan är en kraftfull...

Blåbären få när blomningen fryser sönder

Det ser ut som att Norrland får betydligt lägre tillgång till blåbär än normalt i år. Den sena våren på många håll i landet, inte minst...

Talltuvskivling japansk raritet i svensk skog

I Japan kan den kosta 8 000 kronor kilot och länge trodde man att den bara växte i begränsade delar av Asien. Men för...

Torka svamp – en smakförstärkande process

Svamp har ett högst animalt spektrum av kemikalier: Kan det vara dessa relativa likheter med djuren som ger svampen dess köttiga och fylliga smaker...

Äpplen på karg skärgårdsö – Jarle Stedjes favoriter på Fåglarö

Jarle Stedje har skapat ett eget litet Eden på en ö i Stockholms skärgård där berget ofta ligger i dagern och de sällsynta jordfickorna...

Bästa bären enligt växtförädlingsstationerna

Här kommer växtförädlingsstationerna på Balsgråd, Ronna och Öjebyns favoriter. Efter många års provodlingar är det här de sorter som de just nu framhåller som...

Den bleka kantarellen – kusinen i ädellövskogen

Du finner inte blek kantarell i vanlig blandskog. Fint ska det vara, svampen trivs med ädla lövträd, men hassel och björk får också duga. Blek...

Scovilleskalan – så fungerar den

Scoville, eller SHU (Scoville Heat Units), är en enhet för att mäta den upplevda hettan, orsakad av förekomsten av capsaicin i födoämnen, speciellt chilipeppar....

MEST LÄST JUST NU

Sesam prisas av Kålrotsakademin

Kålrotsakademien, för främjande av den svenska matens kulturarv, har haft sitt årliga höstmöte och i samband med det delat ut sitt stora pris. I...

Färska bönor i fönstret kan ge skörd redan efter sex veckor

Oftast när man ser bilder på odling i fönster brukar det handla om chili, tomat eller gurka. Ibland även lite sallat och örter. Det...

Pistillröta – tomatens brunsvarta fläck beror oftast på kalciumbrist

Tomater är en frukt som nästan alla odlar. Alltifrån högväxande sorter till små busktomater. Från stora bifftomater till små cocktailtomater. Ju fler desto bättre!...

Åke Truedsson hyllas

Gartnerfonden delar ut 2018 års belöning till trädgårdsexperten, entusiasten och författaren Åke Truedsson. Förutom att vara en flitig och inspirerande skribent i Natur&Trädgård har Åke...

Plymspirean – en skir tuffing

En av våra folkkäraste perenner, men, ändå ganska anonym, är plymspirean, Aruncus dioicus. Aruncus betyder getabocksskägg. Den finns överallt, men är så vanlig att man...