Därför ska vi odla och äta mer hasselnötter

Trädgårdsodlaren och författaren Philipp Weiss menar att hasselnöten är framtidens supermat. Genom att odla fler hasselbuskar i Sverige kan vi få näringsrika nötter, minska importberoendet och skapa mer hållbara ekosystem.

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.

Här läggs grunden för ny svensk hasselodling

På Lilla Böslid i Halland driver Hushållningssällskapet ett projekt för att återuppliva svensk hasselnötsodling. Hortonomer delar med sig av kunskap och erfarenhet för den som vill starta en yrkesmässig odling – ett viktigt steg då Sverige i dag importerar stora mängder hasselnötter trots goda odlingsförutsättningar.

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.

Myntans många ansikten – en doftsymfoni i kruka

Att odla mynta kan verka enkelt vid första anblick – en kruka, lite jord, och sedan är det bara att vänta. Men för den som fastnar för myntans mångfald, doft och användbarhet kan det lätt bli början på ett riktigt växtäventyr.

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.

Så fixar du stor skörd på liten yta

Allt fler upptäcker glädjen i att odla egen mat men hur gör man när det inte finns plats för ett trädgårdsland? Att odla på liten yta kan kännas frustrerande och begränsande men med bra planering och lite kreativa lösningar kan skörden bli stor samtidigt som du skapar en plats som är vacker med stor biologisk mångfald.

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.

Det stora bönlandet Italien

Bönor spelar en stor och viktig roll i den italienska matkulturen och gastronomin. Och italienska bönsorter har sedan några år även nått våra svenska köksträdgårdar. Vi har tittat närmare på det stora bönlandet Italien.

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.

Vinodling på nordliga breddgrader

Svensk vinodling växer snabbt och har fått internationellt erkännande. Sedan 1999 har arealen ökat, särskilt i Skåne, Halland, Öland och Gotland. Framtiden ser ljus ut för kvalitetsviner i Sverige.

Odla din majs själv och ät direkt!

Odla din egen majs och njut av nyskördade, söta kolvar direkt från trädgården. Här får du tips på hur du lyckas med sådd, skötsel och skörd!

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.

Mandel – en ”nöt” väl värd att knäcka

Mandelblom så skirt och vackert – samtidigt dödligt giftig där bittermandeln har så högt giftinnehåll av cyanid att två, tre fulla nävar kan döda en vuxen man.

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.

Välplanerad växtföljd ger friskare odling

Du har allt att vinna på en genomtänkt växtföljd. Att byta plats på grödorna ger många fördelar. Det förebygger sjukdomar och problem med skadegörare, men hjälper också näringsförsörjningen, förbättrar jordstrukturen och håller ogräset i schack.

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.