Talltuvskivling japansk raritet i svensk skog
I Japan kan den kosta 8 000 kronor kilot och länge trodde man att den bara växte i begränsade delar av Asien. Men för...
Torka svamp – en smakförstärkande process
Svamp har ett högst animalt spektrum av kemikalier: Kan det vara dessa relativa likheter med djuren som ger svampen dess köttiga och fylliga smaker...
Den bleka kantarellen – kusinen i ädellövskogen
Du finner inte blek kantarell i vanlig blandskog. Fint ska det vara, svampen trivs med ädla lövträd, men hassel och björk får också duga. Blek...
Skogsbrand – så återvänder livet efter förödelsen
Efter branden blir det en öppning för nyetableringar. Frön och bevingade insekter landar på den avbrända marken för att etablera sig. Det finns många...
Skogsbranden gav naturreservat och ekopark
Då brandområdet var unikt stort i modern tid i Sverige så startade kort tid efter branden en debatt om att man borde försöka skydda...
Trattkantarellen – ett enkelt byte
Det är skönt att komma in i värmen efter svampturen. Kanske den sista för säsongen. Men trattkantarellerna är tåliga och kan oftast plockas långt...
Lär hunden hitta kantarell
Att ge sig ut i skogen för att leta svamp har under de senaste åren blivit allt mer populärt. Och för att lättare hitta...
MEST LÄST JUST NU
Karljohan – svampens konung
Karljohanssvampen är en tung regent i svampriket. Inte bara för sin aktningsvärda storlek – det är den matsvamp som uppskattas och plockas mest över...
Åke Truedsson hyllas
Gartnerfonden delar ut 2018 års belöning till trädgårdsexperten, entusiasten och författaren Åke Truedsson. Förutom att vara en flitig och inspirerande skribent i Natur&Trädgård har Åke...
Sesam prisas av Kålrotsakademin
Kålrotsakademien, för främjande av den svenska matens kulturarv, har haft sitt årliga höstmöte och i samband med det delat ut sitt stora pris. I...
Årets perenn 2019: Purpurmejram
Med följande motivering har Perennagruppen utsett purpurmejram Origanum (Laevigatum-Gruppen) ´Herrenhausen´till årets perenn 2019: "Purpurmejram ´Herrenhausen´ är väldoftande, vacker under lång tid och en av de...
En effektiv grävare i din trädgård
Jordhögarna vittnar om att det rör sig där under gräsmattan. Men hur kan en sådan liten rackare lämna så rejäla spår efter sig? Den blir sällan...