Talltuvskivling japansk raritet i svensk skog
I Japan kan den kosta 8 000 kronor kilot och länge trodde man att den bara växte i begränsade delar av Asien. Men för...
Torka svamp – en smakförstärkande process
Svamp har ett högst animalt spektrum av kemikalier: Kan det vara dessa relativa likheter med djuren som ger svampen dess köttiga och fylliga smaker...
Den bleka kantarellen – kusinen i ädellövskogen
Du finner inte blek kantarell i vanlig blandskog. Fint ska det vara, svampen trivs med ädla lövträd, men hassel och björk får också duga. Blek...
Skogsbrand – så återvänder livet efter förödelsen
Efter branden blir det en öppning för nyetableringar. Frön och bevingade insekter landar på den avbrända marken för att etablera sig. Det finns många...
Skogsbranden gav naturreservat och ekopark
Då brandområdet var unikt stort i modern tid i Sverige så startade kort tid efter branden en debatt om att man borde försöka skydda...
Trattkantarellen – ett enkelt byte
Det är skönt att komma in i värmen efter svampturen. Kanske den sista för säsongen. Men trattkantarellerna är tåliga och kan oftast plockas långt...
Lär hunden hitta kantarell
Att ge sig ut i skogen för att leta svamp har under de senaste åren blivit allt mer populärt. Och för att lättare hitta...
MEST LÄST JUST NU
Så lyckas du med din tomatodling
Att odla tomater är en nyttig hobby och kan vara mer kul än vad man kanske tror. Tomater är en av våra bästa matvaror...
Daglilja och pelargon i nytt släpp från Grönt kulturarv
l Under varumärket Grönt kulturarv® säljs sorter med en lång och väl dokumenterad odlingshistoria i Sverige. Sorterna har valts ut att bevaras i den Nationella...
Ekbocken återetableras i två naturreservat
En av våra största skalbaggar, den större ekbocken, är en hotad art. Den har tidigare förekommit i Skåne, Blekinge, Halland och Småland, men finns...
Varmbänken – din egen sallatsbar
Har du lyft på locket till en varmbänk en frusen marsdag och känt de varma ångorna och doften av jord? Då vet du varför...
Kungen av örter har vandrat jorden runt
Basilika är en av våra mest kända och användbara kryddväxter och inte minst den italienska är känd för sina fantastiska kulinariska egenskaper. Basilika har...