hej@naturochtradgard.se

Sök

Talltuvskivling japansk raritet i svensk skog

Talltuvskivlingen tillhör svamparna som kallas Shimeji. Det är ett samlingsnamn för en grupp svampar och omfattar sammanlagt drygt tjugo arter. Shimeji i sig är givetvis ett japanskt ord och betyder ungefär ”svamp som växer i djup skog under den regniga årstiden”. Förstavelsen hon betyder ”äkta”. Foto: Niclas Bergius

I Japan kan den kosta 8 000 kronor kilot och länge trodde man att den bara växte i begränsade delar av Asien. Men för mindre än tio år sedan upptäcktes att hon-shimeji, eller talltuvskivling, också växer och frodas i våra norrländska skogar. Under 1998 genomfördes inventeringar av goliatmusseron (Tricholoma matsutake) i regi av Lantbruksuniversitetet (SLU) i Uppsala. Denna studie visade att den då näst intill okända goliatmusseronen vissa år förekom rikligt på magra sandtallhedar i norra Sverige. Goliatmusseron. Foto: Caspar S […]

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.
Dela artikeln:
Om artikelförfattaren

Niclas Bergius

Niclas Bergius är en biolog som sedan slutet av 1990-talet arbetat mycket med matsvamp, däribland de i Japan mycket uppskattade goliatmusseron och talltuvskivling. Arbetet har skett både på SLU i Uppsala och inom riskkapitalbolag. Koppling mellan naturvård och svamp är något som ligger honom extra varmt om hjärtat och Niclas har löpande utbyte med svampforskare i Japan. Sedan drygt tio år tillbaka arbetar Niclas som projektledare för EU-finansierade Life-projekt på Länsstyrelsen i Västmanland. Life-projekten har handlat om allt från att restaurera fågelsjön Asköviken (projektet Life-Asköviken) till att göra storskaliga insatser för naturmiljöerna i Mälarens inre skärgård (projektet Life-MIA). Sedan två år tillbaka är Niclas projektledare för det stora naturvårdsbränningsprojektet, Life-Taiga, vilket sammanlagt omfattar 14 län och har en total budget på 100 miljoner kronor. Projektet kommer att pågår fram till slutet av 2019.

Mer läsning: