Lättodlad ljuvlig läckerhet

    Philippe Plöninge lär dig odla grönsparris. En gång offrades den till gudarna. I dag är den en lyxgrönsak som är nyttigast färsk och godast skördad i egen täppa. Philippe skriver också om friherren som säljer färsk grönsparris på torget.

    Stefan Skogmark
    Stefan Skogmark är redaktör och layoutare för Natur & Trädgård. Han har arbetat på flera dagstidningar på olika orter i Sverige. Den akademiska karriären är splittrad och brokig och spänner över nordiska språk, bibelkunskap, till födoämneskemi och biologi. Lite av varje. Han är delägare i Skogmark & Fältman Förlag som ger ut Natur & Trädgård och Lyckligt Lottad för vilken han också är redaktör.