Sötpotatis

Sötpotatis tar plats i svenska trädgårdar

Sötpotatis blir allt populärare men odlas sällan i Sverige. Här förklaras odlingens förutsättningar, näringsvärde och hur du lyckas i nordiskt klimat.

En stor resa som mättat världen

Sötpotatis har troligtvis odlats i minst 5 000 år. Den spreds och blev basföda över de tropiska delarna av Amerika upp till norra Mexiko.

Tusentals plantor – här pågår jakten på nya sötpotatissorter

Tusentals unika plantor med ursprung i Peru provodlas för att hitta de individer som mognar i tid, ger stabil skörd och fungerar i vårt klimat. Ett långsiktigt förädlingsarbete som kan avgöra grödans framtid i ­Sverige.

Så lyckas du med att odla sötpotatis