Protein i dumpade fågelfjädrar kan bli framtida mat
Årligen dumpas miljontals ton fågelfjädrar till ingen nytta. I framtiden kanske vi istället kan ta tillvara proteinet i fjädrarna och äta upp dem.
Forskare i bioteknik vid Lunds Tekniska Högskola har identifierat och förfinat en mikroorganism som kan omvandla olika former av organiskt avfall till produkter för exempelvis mat och foder.
Läs vidare som prenumerant
Den här artikeln är för prenumeranter. Du får alla artiklar, e-tidningen och hela arkivet – 389 kr om året.
