Torka kryddor för att förgylla alla dagar hela året

Torrt, mörkt och med stor luftväxling är idealisk miljö vid torkning av örter. Foto: Pxhere

Säsongen för kryddväxter är lång- från vårens späda björklöv till tåliga salviablad långt in på hösten. Plocka och torka blommor, blad, rötter och frön och få underbart smakrika kryddor. Och varför inte göra en egen teblandning på fermenterade blad? Det finns en speciell glädje i att använda de kryddväxter man odlat själv eller plockat i naturen – kronblad av ringblom på pajen, blad av kryddsalvia till kotletterna, en knippa timjan till ärtsoppan, en kryddbukett till långkoket eller några goda blad […]

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.
Dela artikeln:
Om artikelförfattaren

Mer läsning: