Snö går alldeles utmärkt att vattna vintersådderna med. När grönsakerna väl tittar upp sover nästan alla skadedjur och plantorna blir de allra finaste man kan tänka sig. Foto: Theres Lundén
När grannarna fortfarande håller sig inne i vintermörkret smider Fabror Grön, Johannes Wätterbäck, planer och går till handling med årets frösådd. Att vinterså slätar ut den vanliga uppdelningen av årstider och sprider också ut arbetet över längre tid. Johannes Wätterbäck ser många fördelar med att så medan det fortfarande är kallt och beskriver här tre olika sätt att göra det på. Att vinterså är ingen ny metod som jag hittat på, men jag hade inte läst om kallsådd av grönsaker […]
För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.
Johannes Wätterbäck driver bloggen och kontot ”Farbror Grön” tillsammans med Theres Lundén och podcasten ”Två odlare emellan” med Sara Bäckmo. När han inte skriver böcker eller föreläser om odlandets konst hittar ni honom i fem olika trädgårdar. Johannes odlar i fyra olika stadsodlingar i Västerås, bland annat på två tak. Men han är inte en urban odlare rakt igenom, utan har sin odlarbakgrund i de sörmländska skogarna där han fortfarande odlar i sin första trädgård. Där har han odlat sedan 1992.
Favorit just nu: Sallaten Jericho är kanske den bästa sallat jag någonsin odlat, den vill jag inte leva utan.
Odlarutmaning 2018: Att odla fram eget utsäde av morötter och gulbetor samt testa några gamla spannmålssorter.
