Här läggs grunden för ny svensk hasselodling
På Lilla Böslid i Halland driver Hushållningssällskapet ett projekt för att återuppliva svensk hasselnötsodling. Hortonomer delar med sig av kunskap och erfarenhet för den som vill starta en yrkesmässig odling – ett viktigt steg då Sverige i dag importerar stora mängder hasselnötter trots goda odlingsförutsättningar.
På den halländska lantbruksgården Lilla Böslid driver Hushållningssällskapet Hallands hortonomer och rådgivare Anna-Carin Almqvist och Izabella Lundborg ett projekt med hasselnötsodling i stor skala. Genom erfarenhet vill de ge kunskap och stöd till den som drömmer om att etablera en egen yrkesmässig odling av hasselnötter.
I Sverige finns en gammal tradition av att äta och använda hasselnötter, framförallt till jul. Trots att det i Sverige går att odla hasselnötter så importerar vi tusentals ton varje år från andra länder, då det inte längre finns några kommersiella hasselnötsodlingar i vårt land.
Läs vidare som prenumerant
Den här artikeln är för prenumeranter. Du får alla artiklar, e-tidningen och hela arkivet – 389 kr om året.