Näringsämnet lutein som finns i flera färgstarka grönsaker och frukter kan dämpa inflammation visar forskare vid Linköpings Universitet. Fynden pekar bland annat på att lutein har anti-inflammatoriska effekter hos patienter med kranskärlssjukdom, som hjärtinfarkt och kärlkramp.– En betydande andel av patienterna som har haft hjärtinfarkt har kvar en låggradig, kronisk inflammation i kroppen, säger Lena Jonasson, professor vid institutionen för medicin och hälsa och överläkare i kardiologi, som har lett studien.Forskarna samlade bland annat in immunceller i blod från patienter […]
