Snö går alldeles utmärkt att vattna vintersådderna med. När grönsakerna väl tittar upp sover nästan alla skadedjur och plantorna blir de allra finaste man kan tänka sig. Foto: Theres Lundén
När grannarna fortfarande håller sig inne i vintermörkret smider Fabror Grön, Johannes Wätterbäck,planer och går till handling med årets frösådd.
Att vinterså slätar ut den vanliga uppdelningen av årstider och sprider också ut arbetet över längre tid.
Johannes Wätterbäck ser många fördelar med att så medan det fortfarande är kallt och beskriver här tre olika sätt att göra det på.
Att vinterså är ingen ny metod som jag hittat på, men jag hade inte läst om kallsådd av grönsaker någonstans innan jag började utveckla den för egna behov under 1990-talet. Det har tagit tid att få till odlingstekniken och det ligger en hel del döda plantor bakom mig och mina experiment. Principen är ganska enkel, jag härmar helt enkelt naturen, men gör det lite extra ombonat för fröna.
Många av de växter vi odlar…
Vill du läsa mer?
Skaffa en prenumeration för att låsa upp hela artikeln.
Trädgårdsodlaren och författaren Philipp Weiss menar att hasselnöten är framtidens supermat. Genom att odla fler hasselbuskar i Sverige kan vi få näringsrika nötter, minska importberoendet och skapa mer hållbara ekosystem.
