Grodda – matproduktionen pågår året runt där den tillagas

Mungbönorna håller precis på att spricka av de livskraftiga böngroddarna. Foto: Amanda Lundius Mörck

Hemma hos Hemmaodlats Amanda och Niclas Mörck i Lund, ligger fokus till stor del på ätbar växtlighet, inte minst groddar. Att grodda är väldigt enkelt och något som de flesta kan lyckas med. De stora favoriterna hemma i köksfönstret hos Amanda och Niclas är böngroddar av mungbönor samt linsgroddar, gärna av röda linser. Groddarna använder de i sallader och som pålägg på frukostmackan. Fröna läggs i blöt över natten. De sväller och drar åt sig vätska. Sedan strös de blöta […]

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.

Få personer har med sådan passion och kunskap beskrivit rosor som den norska författaren Annemarta Borgen.

För att få full tillgång till den här artikeln behöver du en prenumeration. Om du redan har en så behöver du logga in, annars kan du bli prenumerant här.