Genom att odla vidare på enstaka utvalda kålrötter utvecklas med tiden nya varianter. Det syns mycket tydligt i området norr om Falun. Här har ofta stora kålrötter med ljust kött och söt smak varit eftersökta. Kålroten tror vi uppkom som en korsning mellan kål – oklart vilket slag – och rova i området kring Finska viken någon gång i början på 1600-talet. Kanske i södra Finland. Kålroten sägs ofta vara en svensk rotfrukt, vilket skulle kunna stämma eftersom stora delar […]
Få personer har med sådan passion och kunskap beskrivit rosor som den norska författaren Annemarta Borgen.
Många växter ser annorlunda ut än på etiketten. Trädgårdsingenjören Pontus Planterar visar hur storlek, skötsel och tålamod minskar risken för besvikelse.
