Mats Anderssons mission är att hitta äppelsorterna som kan odlas i de växtzoner som finns i norra Sverige. På Fågelviks trädgård testodlar han frukter från Ryssland, Finland och Baltikum, men den stora potentialen ser han i sina nordamerikanska äpplen.
Den egna trädproduktion är populär hos hobbyodlare. Men med rätt finansiering hoppas Mats att de bästa experimentsorterna ska kunna tas fram så att fler kommersiella odlingar ska kunna etableras i norr.
Mats Andersson sparkar lite i den torviga jorden som omger Fågelviks trädgård i Ytterturingen, byn som ligger i landskapet Jämtland men hör till Ånge kommun i Medelpad. Det är en tolvgradig blåsig dag i juli och äppelträdens löv vrider och vänder på sig i vinden. En ganska normal sommardag i zon 7 i södra Norrlands inland.
– Det är väl tur att…
Vill du läsa mer?
Skaffa en prenumeration för att låsa upp hela artikeln.
Trädgårdsodlaren och författaren Philipp Weiss menar att hasselnöten är framtidens supermat. Genom att odla fler hasselbuskar i Sverige kan vi få näringsrika nötter, minska importberoendet och skapa mer hållbara ekosystem.
