Såväl stora som små besökare trivs i snittblomsodlingarna på Brämhults gård utanför Borås. 300 olika växtsorter bidrar till att det blommar konstant från vår till senhöst.
Snittblommor kan sätta guldkant på vardagen och bidra till såväl glädje som tröst. Men den stora och globala branschen har länge fått kritik för dåliga arbetsförhållanden, långa flygtransporter och hög kemikalieanvändning. Sedan ett par år tillbaka odlas återigen snittblommor på friland i Sverige, mycket tack vare initiativet slow flowers som verkar för en småskalig och hållbar blomsterodling.
Den svenska produktionen av snittblommor på friland lades i stort sett ner under 1980- och 1990-talen. En orsak var att billiga flygtransporter och olika hållbarhetsmedel gjorde det möjligt att importera blommor långväga ifrån. Snittblomsodlingar idag ligger främst i länder med god ljustillgång och värme året om. Kenya, Etiopien, Ecuador och Columbia är de största exportörerna. Majoriteten av alla sn…
Vill du läsa mer?
Skaffa en prenumeration för att låsa upp hela artikeln.
Trädgårdsodlaren och författaren Philipp Weiss menar att hasselnöten är framtidens supermat. Genom att odla fler hasselbuskar i Sverige kan vi få näringsrika nötter, minska importberoendet och skapa mer hållbara ekosystem.
