Chilins fem dominerande arter

Här är det både det vi kallar peppar av olika slag och chilin som under 1500-talet formligen seglade in i Europa som en utmanare till de tidigare starka kryddor som redan var kända. Foto: Pxhere

Text: Björn Johansson1 mars 20172 min läsning

För prenumeranter

Svartpepparn var dyr på 1500-talet. Chilin blev snabbt en utmanare när handelsfartygen blev fler och kunde täcka större avstånd. Här nedan kan du läsa om de fem huvudarter som chilin är indelad i.