Odla linser hemma – en kulturgröda på frammarsch
Idag går allt fler över till en mer vegetarisk/vegansk kost och därför blir baljväxter – där linser ingår – en allt viktigare proteinkälla.
Fler och...
Så odlar du pumpa!
Sådden: Längst i söder och längs kusten kan man så direkt på friland i mitten på maj, lite tidigare om man använder agronät eller...
Pumpor – en njutning i färg och form
Pumpor är så mycket mer än lyktgubbar på halloween.
Amerikanen Louis Lehmann kom till Sverige på 1970-talet. Han har lyckats odla 250 sorter på friland...
Så lyckas du med din tomatodling
Att odla tomater är en nyttig hobby och kan vara mer kul än vad man kanske tror. Tomater är en av våra bästa matvaror...
Varmbänken – din egen sallatsbar
Har du lyft på locket till en varmbänk en frusen marsdag och känt de varma ångorna och doften av jord? Då vet du varför...
Kungen av örter har vandrat jorden runt
Basilika är en av våra mest kända och användbara kryddväxter och inte minst den italienska är känd för sina fantastiska kulinariska egenskaper. Basilika har...
10 odlingsvärda pumpor enligt Louis Lehmann
Här kommer tips om tio pumpor från Louis Lehmann, en agronom från Kalifornien som experimenterat sig fram med inte minst amerikanska sorter i svensk...
Pumpkin pie
Pajdeg:
5 dl vetemjöl
1 tsk salt
125 g margarin
5–7 msk kallt vatten
Fyllning:
3 dl kokt pumpa, till exempel Grey Ghost
2,5 dl socker
0,5 tsk salt
1,5 tsk kanel
1 tsk...
Potatiskungen Torvald Fält odlar 365 potatissorter – en för varje dag på året
Den smutsiga knölen är så långt ifrån bilden av högteknologi man kan komma, men kanske var den en del av förutsättningarna för det moderna...
Tomatens historia – så växte den fram
Tomaten är släkt med både potatis och chili och har sitt ursprung i Anderna i Sydamerika. Via Inkariket kom tomaten till aztekerna i det...
