Färska bönor i fönstret kan ge skörd redan efter sex veckor

815
En vacker växt som redan efter 6–8 veckor ger bönor med högt proteininnehåll. Foto: Niklas Hjelm

Oftast när man ser bilder på odling i fönster brukar det handla om chili, tomat eller gurka. Ibland även lite sallat och örter. Det är mer ovanligt att man ser bönor vilket är väldigt synd. Proteininnehållet i bönor är lika högt som i kött, men bönor innehåller dessutom en rikare mängd näringsämnen, fibrer och kolhydrater. De har vackra blad och det finns buskvarianter som har ett kompakt växtsätt och som ger dig riklig skörd utan större insats på kort tid. Om något av dina fönster ekar tomt kan du med fördel så ett par vaxbönor, sockerärter eller haricot verts i en kruka och börja skörda inom 6–8 veckor. Vanlig planteringsjord som du vattnar regelbundet fungerar utmärkt och gärna en placering i så soligt läge som möjligt. Placera gärna en stödpinne i mitten och bind upp mittstjälken med snöre så trillar den inte omkul. Efter några veckors tillväxt kan du med fördel ge dina bönor näring i form av guldvatten. Cirka 1 del urin till 9 delar vatten.

Hemmaodlat
Hemmaodlat är en ideell förening vars mål är att sprida odling av grönsaker hemma, oavsett hur man bor. Vi började väldigt enkelt med en studiecirkel 2013 genom Studiefrämjandet och har sedan dess vuxit till en förening med egna lokaler och studiecirklar två gånger i veckan. Det har inneburit väldigt hårt arbete för många involverade men också många roliga och lärorika tillfällen.